Parmi les races de poules, dans la famille des poules pondeuses, je choisis la poule aux œufs vert olive !
La poule pondeuse Olive a la particularité, grâce à ses ascendances avec la poule Araucana, de pondre des œufs de teinte vert olive, dont elle tient son nom.
Son plumage blanc est bien souvent ponctué de petites taches plus foncées.
Bonne pondeuse, elle pond environ 220 œufs par an, de gros calibre, parfait pour réaliser la recette d’un délicieux cake aux olives !
Vive et fonceuse, la poule pondeuse Olive ne manquera toutefois pas de se montrer tendre et affectueuse avec sa nouvelle famille.
Avertissement : s’agissant d’une poule issue d’un croisement, ses caractéristiques en lien avec sa génétique peuvent faire l’objet de variations selon les individus. Un faible pourcentage de poules Olive peuvent alors ne pas pondre des œufs teintés (~5%).
