Parmi les races de poules, dans la famille des poules d’ornement, je choisis la poule Black & White !
Race ancienne originaire d’Allemagne de l’Ouest, la poule Lakenvelder est une bonne pondeuse. Son nom signifie en hollandais « ombre sur un drap » qui décrit parfaitement les couleurs blanches de son plumage et noire de sa collerette et de sa queue.
De taille plutôt grande, assez fine et avec une queue en hauteur, elle possède de jolis oreillons en forme d’amandes et ses tarses sont bleus. De nature plutôt vive, la poule Lakenvelder est très agile et s’envole facilement, alors, prévoyez une clôture adaptée !
Ses poussins ont la particularité de n’obtenir leur plumage ombragé qu’à leur troisième mue.
Bonne pondeuse, elle pond environ 200 œufs blancs par an d’environ 55g. De quoi vous régaler toute l’année !
