Une poule cosmopolite aux œufs Bleus
En effet, la poule Azur est d’ascendance chilienne par sa mère (race Araucana) et italienne par son père (race Leghorn). C’est ce métissage qui lui permet de pondre des œufs teintés d’un bleu pastel. Cette coloration n’est pas liée à l’alimentation de la poule, mais à un pigment appelé oocyanine contenu dans la bile et qui vient se fixer sur la cuticule de l’œuf au moment de sa formation, à peu près 2 heures avant l’oviposition, c’est à dire avant l’expulsion de l’œuf.
D’autres poules ont également la particularité de pondre des œufs de couleur (la poule Noirans pond des œufs de couleur chocolat, la poule Emeraude des œufs verts ou la pondeuse blanche des œufs d’un blanc immaculé). Les accueillir toutes au sein de votre poulailler, vous assure de savoir chaque matin laquelle de vos poules a pondu !
Et pour rassurer les plus curieux, la couleur de la coquille ne change ni le goût de l’œuf, ni son aspect, ni sa qualité ! il paraît même que le jaune de la poule Azur est particulièrement crémeux et vous promet d’excellents œufs mollets.
Une poule au physique distingué et à la ponte généreuse
La poule Azur est une poule dynamique à l’allure fine et élancée ; Son plumage est le plus souvent blanc, mais il peut être tacheté de noir.
Familière et sociable, elle s’adaptera rapidement à son environnement et viendra facilement vers vous pour le plus grand plaisir des petits et des grands !
La poule Azur est également une pondeuse généreuse avec environ 220 œufs par an, de gros calibre.
Quelle alimentation pour la poule Azur ?
Pour que votre belle poule Azur ponde de beaux et de bons œufs bleus de qualité, nous vous recommandons le Muesli Poule Pondeuse Bleu Blanc Cœur, source d’Omega 3 naturels ! Pour les adeptes du Bio, nous vous suggérons également le Muesli Poule Pondeuse Bio associé à quelques coquilles marines enrichies en grit.
# Le saviez-vous ?
La poule Azur n’est pas la seule poule à faire dans l’originalité et à pondre des œufs de couleur :
L’Emeraude, l’Araucana pondent des œufs verts.
La poule Noirans pond des œufs roux foncé à « chocolat ».
La pondeuse blanche pond des œufs blancs.
La poule Ameraucana pond aussi des œufs bleus.
Publié le 20/01/20
