La recette du croque-madame de Magalli

05/10/2017
Recette-croque-madame

C'est partie pour la recette du jour : une idée simplissime et gourmande. Vous connaissez toutes et tous le croque-monsieur alors pour changer un peu, Magalli vous présente aujourd'hui sa recette de croque-madame. Un croque-madame, c'est tout simplement un croque-monsieur qui a la particularité d'être surmonté d'un oeuf au plat, ce qui tombe à pic lorsque l'on revient du poulailler avec de bons oeufs frais ! Une idée parfaite pour le dîner, à agrémenter d'une salade verte.

 

Les ingrédients du croque-madame (pour 4 gourmands) :

- 8 tranches de pain de mie

- 4 tranches de jambon blanc

- 8 toastinettes de fromage (emmental ou autre)

 -4 oeufs 

- Beurre

- Sel et poivre

 

La préparation du croque-madame :

1. Beurrez les tranches de pain de mie.

2. Déposez sur 4 d'entre elles 1 toastinette de fromage, 1 tranche de jambon, 1 autre toastinette de fromage et 1 tranche de pain de mie (face beurrée sur le fromage).

3. Faites cuire à la poêle, au four ou encore avec un appareil à croque-monsieur. Cette dernière option étant la meilleure !

4. Pendant ce temps, faites cuire vos 4 oeufs au plat, un par un. N'oubliez pas de les saler et poivrer légèrement. Au niveau du temps de cuisson, tout dépend de vos préférences (comptez 6 minutes environ) .

5. Déposez ensuite les oeufs sur vos sandwichs : vos croque-madame sont maintenant prêts à être dégustés !

 

Bon appétit !

 

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